美容室経営の教科書 ＃15 固定費と変動費

こんにちは！今日は固定費と変動費について勉強していきましょう！

今日のゴールは固定費と変動費、その内訳を知ること！です。

よろしくお願いします！

前回、前々回で販管費の種類と販管費の基準値について学びました。

今回は原価や販管費を固定費と変動費に分けていきます。

固定費とは、

売上の増減に関わらず一定にかかるコスト（費用）のことです。

変動費とは、

売上に比例して増減するコスト（費用）のことです。

そう思いますよね。理由は大きく2つあります。

①利益の予測がしやすく、必要な売上も予測できる

②適切なコスト削減ができる

それぞれ説明していきます。

①利益の予測がしやすく、必要な売上も予測できる

例えば、売上が20％アップしたとしても、それに対してコストもかかるので、利益も20％アップとはならないですよね？

では利益はどれくらい増えるのか？この時、コストの計算をするわけですが、コストには固定費と変動費があるので、売上が20％アップすると、それに比例して増える変動費がいくらかわかります。固定費は変わりませんので、コストが計算でき、残る利益もわかるのです。

これがわかると、逆に利益を20％アップさせるには、いくらのコストがかかり、いくらの売上が必要かがわかります。

②適切なコスト削減ができる

例えば、ぱん太さんが個人的に貯金していきたいとしましょう。

収入が増えないとしたらどうしますか？

今月の貯金のためだけなら、それでも良いと思いますが毎月貯金するためだと厳しいですよね？

では、今より家賃の安い所に引っ越したり、保険や携帯の契約プランを見直して安くなったらどうでしょう？

そうなんです。

つまり、食費は変動費で、家賃・保険・携帯代などは固定費なので、固定費の見直しは長期的にコスト削減できるのです。

よく大企業が経営難から抜け出す時に、真っ先にリストラに取り組みますよね？

あれは、人件費は固定費で、かつ比率も大きいので、効果が早く大きく出るからです。

では、美容室のコスト（原価と販管費）を固定費と変動費に分けていきます。

・固定費

■労務コスト ■営業コスト ■運営コスト ■設備コスト

・変動費

■原価 ■管理コスト ■営業コスト ■運営コスト

よく気がつきました。

実は、営業コストと運営コストには固定費と変動費の両方が含まれていることがあるんです。ここだけ注意してください。

・営業コスト

固定費・・・広告費、販促費

変動費・・・スタッフの歩合給、ロイヤリティ

・運営コスト

固定費・・・通信費、事務用品費

変動費・・・水道代、電気代、ガス代、灯油代

ただし、どっちに入れるかわからないものはざっくりで結構です。

次に固定費と変動費に分けたコストの基準値を入れてみます。

両方に入る営業コストと運営コストは内容からざっくり分けます。

・固定費

■労務コスト45％ ■営業コスト2％ ■運営コスト4％ ■設備コスト13％

固定費合計64％

・変動費

■原価15％ ■管理コスト5％ ■営業コスト1％ ■運営コスト4％

変動費合計25％

となり残った11％が営業利益となります。

そうですね。異業種だとこれが全然違う比率になります。

最後に今日のまとめです！

今日はここまで！お疲れ様でした！